Гастроужин в Москве c пивоварней Gletcher — 15 июня в ресторане BeerPairing
  • ТЕЛ: +7 (909) 999-88-82

Гастрономический ужин с пивоварней Gletcher 15 июня!


Гастрономический ужин 15 июня! Бронируйте заранее!

Гастрономический ужин с пивоварней Gletcher 15 июня!

Мы приглашаем вас на уникальный гастрономический ужин, сочетающий авторские блюда от нашего шефа и легенды пивоварения. Мы откроем новые, удивительные сочетания вкусов, узнаем интересные факты о пиве и его истории, а самое главное, научимся правильно сочетать еду и напитки!

В меню:
Тартар из говядины с трюфельным соусом. Сочетаем с интересным нитро лагером Gletcher Avalanche. Данный сорт пива отличает бархатистая текстура, насыщенность азотом и яркий янтарный цвет. В аромате: солод, поджаристая хлебная корочка, карамель, злаки, фрукты и свежеиспеченный ароматный бисквит.

Фаланга камчатского краба с соусом термидор карри. Дополняем легким светлым элем Gletcher Blue Monkey, чей вкус богат приятной кислинкой и едва ощутимой хмелевой горчинкой.

Брискет из говядины с трюфельным пюре. Подчеркнем Gletcher Кореш – плотным, интенсивным и согревающим. Тонкий аромат цитруса, луговых трав, во вкусе нотки кардамона, ванили и корицы.

Моти манго. Комбинируем со сложным и многогранным по вкусу Gletcher Milk of Amnesia v. Tropic. Сваренный сразу на четырех видах хмеля, во вкусе имеет нотки сливок и тропических фруктов. Отличается шелковистой текстурой.

Дижестив
Особая позиция от Gletcher “Nut butter” – пиво, впитавшее многовековые традиции пивоварения и обладающее ароматом ириски, лесного ореха и шоколада. Во вкусе сладковатое с приятной хмелевой горчинкой.

Посетите наш удивительный гастрономический спектакль и получите новые незабываемые эмоции и удовольствие от еды и напитков!

Просим вас резервировать столы заранее, количество мест ограниченно.

Дата: 15 июня
Стоимость: 3900₽
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00

Наша философия

Наша философия – пейринг (pairing) – мастерство сочетания пива и гастрономии! Мы собрали лучшие образцы пивоваренного искусства, подобрали к ним в пары авторские блюда от шеф-повара Сергея Горюнова и рады открыть гостям мир новых вкусовых сочетаний, иногда очень ярких или, напротив, деликатных и аккуратно дополняющих друг друга.

Наша цель – повышение грамотности потребления пива! Мы не просто предлагаем лучшие напитки со всего мира, а даем навыки их оценки и дегустации. Потому что пиво такой же сложный и многогранный продукт как вино, со своей богатейшей историей и не менее яркими представителями.
Beer Pairing – место где ломаются стереотипы о пиве, где сочетаются легенды пивной
индустрии и оригинальные авторские блюда от шеф-повара.

В нашей карте можно попробовать как бельгийские, английские и немецкие, так и российские сорта пива от знакомого многим Ale, Lager, Stout и Porter до редких гостей пивных карт – премиального Rodenbach, приготовленного на манер шампанского, или Samuel Smith’s, получившего практически все международные пивные награды.
Открой мир гармонии и любви к напитку вместе с нами в Beer Pairing!

Интерьер

Наш ресторан распространяется на два величественных этажа, каждый из которых предлагает уникальное атмосферное пространство. Первый этаж радушно встречает гостей просторной барной зоной, где царит уют и гостеприимство. Мощный дровяной хоспер-гриль здесь в гармонии с украшенными кожей уютными креслами и диванами. Этот уровень сочетает в себе элементы сырого лофт-дизайна, подчеркнутые оживляющей живописью на стенах и украшенные приглушенным теплым светом.

Второй этаж раскрывает перед посетителями свое камерное пространство, богатое деревянными текстурами и укомплектованное комфортабельными плюшевыми диванами и анатомически правильными креслами. Большие окна открывают завораживающий вид на территорию Депо, а доступ на крышу добавляет еще больше шарма.

Когда лето расправляет свои крылья, посетителям предлагаются две живописные веранды для отдыха. На первом этаже гости могут насладиться зеленой верандой, усыпанной разнообразием цветов, создающей иллюзию уединенного загородного отдыха. Секретная веранда на крыше, в свою очередь, раскрывает гостям захватывающий вид на панораму Депо, откуда можно насладиться солнечными лучами и незабываемыми закатами.

Гастрономический ужин 11 апреля с пивоварней JAWS

Гастрономический ужин 11 апреля, 20.00 будет проходить совместно с пивоварней JAWS. Будут представлены…

Мясной фестиваль в ресторане Pairing до 11 апреля

Шеф-повар ресторана Игорь Косяков предлагает гостям разнообразные мясные блюда, яркие…

Новости

В нашем ресторане мы постоянно организовываем увлекательные события, которые захватывают различные аспекты пивоварения и гастрономии. Наши тематические фестивали и гастрономические ужины представляют собой изысканный подбор необычных напитков, идеально сочетающихся с предлагаемыми блюдами.

Наш шеф-повар, тщательно разрабатывает и презентует авторские гастросеты, вдохновленные разными сезонами года. Тем временем, Юрий Сусов, наш пивной эксперт, готовит новинки для нашего ассортимента, анонсируя появление эксклюзивных сортов пива. И, конечно же, мы рады предложить вам различные интересные и полезные акции!

Гастрономический ужин 11 апреля с пивоварней JAWS

Гастрономический ужин 11 апреля, 20.00 будет проходить совместно с пивоварней JAWS. Будут представлены…

Мясной фестиваль в ресторане Pairing до 11 апреля

Шеф-повар ресторана Игорь Косяков предлагает гостям разнообразные мясные блюда, яркие…

Контакты

Ресторан находится на территории фудмолла Депо

Фудмолл «Депо», Москва,
улица Лесная, д. 20, стр. 6

+7 (909) 999-88-82
info@beerpairing.ru

Вс-Чт с 12-00 - 24-00
Пт-Сб с 12-00 - 01-00

X